手作りくるみバター

くるみバター勝手にそう名付けていつも切らすことなく作っている
我が家の定番です。

むきくるみ１５０グラムを電子レンジで1分チンして、
砂糖１つまみ、塩１つまみ、サラダ油100〜150ccとともに
フードプロセッサーに入れ、ガーッと撹拌します。それで
出来上がりです。お好みで砂糖をはちみつに代えてもOK!
サラダ油の量はポロポロでいい方は少なめにしっとりがお好み
の方は多めにどうぞ。

家ではそのままパンにぬって食べるほか、クッキーを焼くときに
混ぜたり（型抜きにはやわらかくなり過ぎて不向きです）、
胡麻和えの代わりにくるみ和えにしたりと結構応用も利く一品
です。栄養的にもくるみはコレステロールをさげるそうなので
興味のある方はぜひお試しあれ*（^-^）*

すっきりしない→すっきりするへ…

余り私的な事は書きたくないんですが、今日はちょっとすっきり
しないので、書いてしまいます。

家の高校生の息子が朝泣きそうな声で携帯から、「自転車ぶつけられ
タイヤが曲がって自転車が動かないから学校いけない」と電話して
来ました。とっさに車にぶつけられたのかと思った私は思わず、
「体は？動ける?」って聞いていました。よく聞くと車ではなく、
会社員風の大人の男の人が自転車ですごいスピードで走ってきて
よけようとハンドルを切ったけれど、間に合わずぶつけられたという
のです。そしてそのまま止まりもせずに、「ごめん」と一言だけ
言って走り去ったというのです。仕方がないので家に帰ってきて
学校にその由連絡をして空いているもう一台の自転車に乗り遅刻して
学校に行きました。

私は現場に置いてきたという自転車を歩いて取りにいきました。
少しは動くのかと思ったら、にっちもさっちもいかない、仕方なく
前のタイヤをあげて往復40分かけて歩いて帰ってきた次第です。
暑いし疲れて何度も自転車を置いては、ため息が漏れました。

それにしてもこんなぶつけかたをしておいて、捨て台詞のように
「ごめん」と一言だけおいていった男はあまりにも非常識･･･
幸いけがはすり傷程度だったからよかったものの。かなり
腹立たしい`へ´

でも子供にはこの事がいい教訓になったかもしれない、今以上に
注意を払って通学してくれるのならこれ位の事で済んでよかった
のかなって思おうと努力してみる。またそういう時の逆の立場の
対応も考えて学んで欲しい。

私も自分がよく自転車を利用しているので人事ではない、
ぶつけるのもぶつけられるのも嫌なので気をつけなくてはね。

それにしても、この自転車先日4000円でタイヤのチューブ交換
したばかりだったのに、新しい自転車を買わなければ無利なの
かも･･･多分。

せっかくの休みだ、さあ午後からは気分を変えて買い物でも
行こー＾＾*

スーとドレスデンのキルト３

この間から少しずつ作っていたスーちゃんとドレスデンのピースが
やっと25枚出来ました。あれこれそこら中に気が飛びながらやってる
ので、本当に時間がかかります。とりあえず出来たピースを並べて
つなぎ合わせてみたところ･･だいぶいびつなスーちゃんもいます。

あとは周りにボーダーをつけキルトをしていくのだけど、キットに
ついていたボーダーではなく何か自分なりに考えたボーダーを
つけたいなと考え始めたら、悩んでこの先ちょっと進まなくなった。
少し目に付くところに飾っておいて、ゆっくり考えよう。

そういえばこの間大阪に行った時、阪急梅田店のなかにあるセッセに
寄ったら、松山敦子さんのフルーツフラワーガーデンというキルト展
兼お店があって、可愛いフルーツ柄や花柄のオリジナル生地があり
ました。キットの中にアンティークっぽいスーちゃんのカードケースも
あり、欲しいと思ったけど参考にして自分で作ろうって思い直して
帰ってきました。フルーツ柄の生地はあの時買っていれば、ボーダーに
使えたかも、と今思うとちょっとくやしい気持ちですT_T

可愛いバレリーナたち

家のベランダのバレリーナたちです。



一つ目はガウラ（白蝶草）のピンクのお花、細くて長い枝にチョウチョのような
花が咲いてる。そよそよと風になびいて可憐に咲くその姿はやっぱりバレリーナ。



二つ目は薔薇のバレリーナ、先日ホームセンターへ行ったら薔薇の処分市と
いうのをやっていて、ピンクで一重の愛らしいその小さな花に目が惹きつけられ
思わず買っていました。
つる薔薇のようなので本当はアーチかバーコラを作って絡ませたいけど、
ベランダなのでトレリスかな･･･、フェンス仕立ても素敵･･･なんていろいろ
思いを廻らせ楽しんでる私です。でも一番大切なのは愛情を持って育てて
あげることですね＊^^＊

アロエ石鹸作り

10年位前に実家で株分けしてもらって来たアロエの木、やけどをした時
いつもお世話になっている。前田京子さんのせっけんのレシピ絵本という
本でアロエ石鹸があったので作ってみた。



材料はオリーブ油、苛性ソーダ、精製水、アロエと数種の
エッセンシャルオイルととてもシンプル。型から出して７２％という
スタンプを押してみた。初めての体験、押したそばからひびがはいって
きたみたい、押すタイミングが少し遅かったのかしら･･･？
この７２％の意味にはいろいろあるようですが、現在では石鹸の油の
うち７２％がオリーブ油ですよという証なのだそう。



切り分けて4週間乾燥したところで寝かせて待つ。この時期乾燥した所
というのがとてもむずかしいな･･･。ところどころにはいったアロエの
せいでまるでブルーチーズのよう。形もいびつだしとても誰かにあげる
なんて出来ないしろもの。

香りはレモンとラベンダー、パチュリのおかげでさわやか。パチュリと
いう香りはこの石鹸を作ることになってはじめて聞いた香りだった。
雨上がりの地面からただよってくるそんななつかしい香りに優しさを
感じる。いびつな石鹸ですが4週間後の使い心地がとても楽しみです♪

玄関の宝石箱？

先日ブルースターをブログにアップしてからそのきれいな花色を
ドライにして残せないのかしらと考えていた。少し申し訳なかったけど
ベランダの比較的ドライに向きそうな白の千日紅やオレガノ、
ヘリクリサムの花などと一緒に花を摘んで古いブリキの小さな箱に
詰め、玄関の靴箱の上に置いてみた。

今はとっても色がきれいでマンションで暗い我が家の玄関のアクセントに
なってくれているが、果たして1週間後、2週間後は？_?･･･　考えると
怖いような楽しみなような、だんだん色は褪せてくるだろうな。
それならそれなりに味が出て来てまたいいかもなんて考えながら、
玄関を通るたびに眺めては思う。

王室御用達クッキー

先日飛行機に乗った時、機内販売でベルギーの王室御用達
デストルーパーのクッキーというのを買おうとしたら売り
切れていて、注文しておけば後で送ってくれるとの事だった
ので頼んでおいた。それが今日宅配便で届いた。

これを買った一番の理由は箱の可愛さです。食べ終わったら、
裁縫道具とか入れられるかも、なんて思いながら頼みました。
可愛いパッケージに弱い私(^_^;)中身のクッキーもバター
クリスプとアーモンドシンの二種入っていて、なかなか
おいしいです(^_^)vそして1枚、1枚のサイズが思っていた
大きさの倍くらいあったのでびっくり*-*

箱のパッケージを参考に刺繍図案を作ってクロスステッチなど
刺すのもいいかも･･･なんてアイディアは浮かんでもなかなか
実現出来ない現実がありますが。

ブルースター

オキシペタラム、通称ブルースターは、つぼみが紫がかった薄い色で
花が開いてもその微妙な青色はドライフラワーにして、いつまでも
眺めていたいお花です。

ヴェラーチェ アモーレでランチ☆

今日は久しぶりの休日、女友達とランチに行った。場所は
JR大阪環状線玉造駅から歩いて数分のイタリアンレストラン
ヴェラーチェアモーレというお店です。

　　　　　*画像をクリックしていただくと拡大写真が見られます。

　


可愛らしいトールペイントの手書き看板に中への期待が膨らむ。
中へ入ると落ち着いた店内にテーブルクロスはプロヴァンスを
彷彿とさせるオリーブ柄やひまわりで元気の出る青、赤、黄、緑･･･。

オーダーしたのはランチタイムメニューのミラノという
コースメニューです。

まずは前菜、



いかリングやハムが添えてある新鮮な野菜サラダ



それにくるみ入りパン、暖めてありおいしかった。

次は、



ルッコラとベーコンのパスタ、さっぱりしていて量もちょうど良い。
パンのおかわりもOK。

その後



ハゲとサーモンのソテーバルサミコ風味、バルサミコのソースが
さっぱりしている中に酷があって美味だった。

次は、



牛フィレ肉のステーキ温野菜添え、肉はやわらかく
ボリュームがあってグレーヴィーソースの味もグット＾＾*

最後に



デザート盛り合わせ、アイスクリームにチョコムース、
果物3種とクリームブリュレ、それに食後のコーヒー、
特にクリームブリュレは上のカリカリのカラメルと下の
クリームが絶妙にマッチしていて最高においしかった。

12時半にお店についてから15時過ぎまで他愛もない話を
しながら、間をおいてゆっくり出てくるお料理に舌づつみを
打ち、おなかも満足、いつしか心もとてもリラックスしていた。

オーナー兼シェフの永田さんは写真を撮るのを快く承諾して
くださり、優しく気さくな感じの素敵な方でした。

イタリアでは毎日シエスタといって、お昼休みに皆家に帰って
2，3時間かけて家族とおしゃべりしながらゆっくり食事を取る
習慣があると聞いた事があります。毎日とは言わないけど、
たまにはこんなゆっくりしたランチタイムもいいものです。

今日一緒にランチしたRさん、素敵なお店に連れて行って
くれてありがとう、おしゃべりもとっても楽しかったです*＾-＾*
また行きましょう♪

最後にとてもおいしくて楽しかったのでお店の宣伝を少し。
このレストランではランチタイムメニューが980円から6種類ほどの
コースになってます。ちなみに私たちがいただいたのは、2800円の
コースでした。気軽にランチを取りたい方からゆっくりしたい方
まで対応してくれている雰囲気グッドで素敵なお店です。
お近くに住んでいる方はぜひ行ってみて欲しいレストランです。

今日も1日がんばろう！

今日は2日仕事の後、2日出かけ4日連続勤務の4日目、
そろそろ家を片付けた〜い、あれもしたいしこれもしたいと
心が叫んでいる。でも毎日の植物への朝の水やりだけは
忘れない。今日も1日がんばって仕事してくるから
あなたたちも暑さに負けずに一日がんばってってそっと
声をかけながら・・・




朝一番でベランダをカメラに収めたらかなり乱れた感じ。
ベランダももっと手を加えてきれいにしたい。




ネメシアとパンジーの寄せ植えはだいぶ乱れてきたけど
かなり長い間咲き続けてこの目を楽しませてくれている。

本当は二つともブログにアップできるような画像ではないと
思いながらアップしている私です。

仕事もしていてよかったと思えることもあるから今日も
一日心を切り替えてがんばろう、今日がんばったら明日は
待望のお休み♪

子供のキルト

今私の家の中で唯一キルトを飾るスペースといえば、玄関を入って
すぐの正面のスペースです。最近初夏を感じるようになり、模様替えを
しようと思い子供柄の青にオレンジがアクセントのキルトを飾って
みた。

　


5、6年前にNHKのおしゃれ工房で放送されたキルト作家の松浦香苗
さんが作る子供の柄のキルトがとてもかわいらしくて、すごく作って
みたいと思った。

ある時カントリーキルトマーケットで同じ子供柄の布を見つけ、嬉しく
なりすぐに買って作ってみた。子供柄の配置は松浦先生の作品と一緒、
子供柄以外の小さなピースの生地は柄を引き立てるようなものを
自分で探し、キルトラインやボーダーもオリジナルに･･･、周りに
青のボーダーを追加した分だけ大きなキルトになった。

松浦先生のキルトの仕上げ方は独特で仕事がとても丁寧だと思います。
私はいつものトップとキルト芯と裏地の3層を重ねてキルトして周りを
バイアステープで仕上げるやり方で作った。

松浦香苗さんの昔っぽい柄布(本当に古い貴重な布を使っていらっしゃ
る）を使って柄が活きるように作るキルトが私はとても好きです。

キューピーたらこストラップ

先日スーパーに買い物に行った時、キューピーの
あえるパスタソース・たらこ3個セットを買いました。
お目当てはたらこのストラップ、赤いたらこの中から
顔を出しているキューピーがなんともキュートです。
こんな買い方を時々してしまう私なのでした。

1泊2日岩手へ

この土、日曜日用事で岩手へ1泊2日で出かけました。
土曜日の朝7時過ぎに家を出て空路花巻へ。
岩手はのどかな田園風景と遠くに山々が連なっていて、
時の流れが心なしゆったり過ぎていくように感じられました。




途中農家の片隅の花壇でルピナスやポピーやマーガレットが咲き乱れて
きれいだったので思わずシャッターを押していました。




一日目は用事でつぶれましたが、2日目は帰りの飛行機の時間が
18時55分と遅かったので岩手県出身の宮沢賢治記念館へ行って
みました。記念館は小高い山の上のほうにあり、思わず童話の世界へ
引き込まれるようなきれいな風景が心を和ませてくれました。

下の写真は日時計です。きれいに整地された花壇の真ん中に
日時計が立っています。




記念館の左には南斜面花壇へと下りていく階段が長く続いており、
そこに下のような案内が立っています。




南斜面花壇は童話の中に引き込まれてしまう様な美しさがありました。




記念館の中には生前、賢治が弾いていたというセロも展示されていました。




時間がなかったので余りゆっくり出来なかったのが残念ですが、もう
一度余裕のある時に再び訪れたい素敵なところです。岩手へ行く機会が
ある時はぜひ行ってみて欲しいと思うお勧めのスポットです。

短い小旅行でしたが、日常生活から離れてちょっとした気分転換には
なったような気がします*^^*

乙女なスモッキングバック

スモッキングが終わって途中まで作りかけで置いていたバックを
仕上げた。今回は全部手縫いで･･･　ミシンを出すのがただ面倒
くさかった。それなので強度面ではちょっと心配。大きなレリーフの
貝ボタンをつけて乙女チックなバックに仕上がった。

中はこんな感じです。


テープ類はかわいいとつい買ってしまいます。それでほとんど
使わなかったり。今回裏地を縫いつけてから、ループをつけたので
ループのむき出しを隠すのに逆にポイントにしてしまえとあひるの親子の
テープを1カットつけてみました。見えないところにかわいいものが
あるのって嬉しい気持ちになるものです。

初めてのの石鹸作り３

昨日型からだして一日たった石鹸のたねを先ほど思い切って
切り分けた。下のほうがまだやわらかかったので、もう少し
そのままにしておいたほうがよかったかも。

切り口も上も下もすこしいびつ。だけどちょっとお菓子に
似ていて一見おいしそう。知らない人が置いてあるのを
みたら口に入れそうだなと思いながら、家族にはこの間から
石鹸作ってるからいじらないでねと、言っているのでまさか
食べる人はいないと思うけど・・・。念のためもう一回
言っておこうか。お菓子じゃないよと。

これから４週間風通しのよい所において熟成させる。
実はペパーミントのエッセンシャルオイルが家にあったので
爽やかな感じになるかなと思い入れてみたのだが、１０滴しか
入れなかった。後からよく作り方の本を見るとエッセンシャル
オイルを入れる場合３５滴とか５０滴とか書いてあったので
入れた意味はあまりなかったようだ。そんなこんなですが、
４週間後の出来上がりがとても楽しみです★

新生姜のレアチーズケーキ

今日久しぶりにお菓子教室に行った。作ったのは生姜の
レアチーズケーキ、レアチーズケーキというとレモン汁を
しぼって作った事しかなかった私、どんな味になるのか
とても楽しみだった。出来たケーキを味見したら結構
あっさりしていておいしく、出来れば自分の定番にしたいと
思えるものだった。

先生のお話によると生姜は生姜でも新生姜を使うことが
ポイントだそうだ。なぜかというととてもみずみずしくて
汁もたくさんしぼれるからとか。生姜は60ccの絞り汁を
使うし、チーズは120グラムしか使わないのであっさり
してるのかも。新生姜は今の時期だけしか採れないから
ある面でとてもレアな季節のお菓子といえるだろう。

忘れないうちにそして新生姜のあるうちに復習を兼ねて
もう一度作りたい！

初めての石鹸作り２

昨日仕込んだ石鹸のもと、型に流して発泡スチロールの保温箱に
入れて一晩寝かせた。これから保温箱から出して型を抜くタイミングを
図ろうと思う。まだ表面がやわらかいのでもう少しこのままにして
置こう。何度も経験を重ねたら感というものが出来るのだろうが、今の
私にはそれが全くない。

石鹸作りにはこれからどうなっていくのか
考えているだけでわくわく楽しいものがあります。

初めての石鹸作り

初心者の私は一番シンプルなマルセイユ石鹸を作ることに
しました。まだ最初の過程が終わった段階です。前から
石鹸作りしてみたかったんですが、もものさんのブログに
触発されてついにトライです。苛性ソーダ手に入れるのに
一苦労しました。これからある程度この石鹸の元が固まったら
型に入れて形を作っていきます。毎日幾度となく誰でも手に
する石鹸、生活に必要なものを手作りするのってとても楽しい。
なんだかはまっていきそうな予感がします。もものさん
この場をお借りして感謝しています

オレガノ・ケントビューティ２

オレガノ・ケントビューティでリースを作ってトイレに飾った。
かごの中の鳥が魔法の鍵を使って、かごを飛びだし自由の身に
なって羽ばたいていくという話を頭の中で描きながら・・・
それは自分の事を言ってるんじゃないのと思っている人に
私は自由にやらせてもらっていますというか、勝手にどんどん
好きなようにやってますので、決してそんなことはありません
です、はい。トイレにはいる度、ほのかに香るオレガノの
香りが新鮮です、当分トイレはこれで行こう♪

オレガノ・ケントビューティ

オレガノ・ケントビューティ、ハーブの一種です。
ピンク色の花が先のほうにチョコンと咲いていて
葉っぱも丸くてかわいらしい。リースを作って
そのままドライにしていつまでも眺めていたい
ハーブです。

ブルーベリー

家のベランダで唯一実のなる植物といったら、ブルーベリーだ。
昨年12月に大きな鉢にティプブルーとホームベルという2種類の
ブルーベリーを植えた。ブルーベリーは2種を一緒に植えたほうが
実のつき方がよくなると訊いたのでそうしてみた。4月に白の
かわいらしい花が咲いて今はその後、緑色の実をたくさんつけて
いる。これからどんどん暑くなっていって、青い実が紫色に色づいて
おいしい実が採れるのがとても楽しみな今日この頃です。これからは
小鳥に横取りされないよう対策立てないといけないかな。